SALI DEL MONDO - BLU DI PERSIA

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Proviene dalle millenarie miniere di sale dell’Iran. E’ molto raro e la sua particolare colorazione è dovuta alla silvinite, una variante del reticolo cristallino del sodio. E’ particolarmente salato ma...

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Proviene dalle millenarie miniere di sale dell’Iran.

E’ molto raro e la sua particolare colorazione è dovuta alla silvinite, una variante del reticolo cristallino del sodio. E’ particolarmente salato ma non eccessivamente persistente e lascia una sensazione di speziato. Può essere abbinato con tutti i piatti, ma in particolare con le carni bianche e le verdure, meglio se cotte.

Confezione in plastica da 200gr

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