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Il sale Fiocchi di Cipro è un sale molto raro ottenuto da un'antichissima ricetta che lo rende povero di sodio molto povero di sodio. Asciugandosi al sole dell'isola di Cipro, viene poi arricchito con carbone vegetale.
Con...
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Proviene dalle millenarie miniere di sale dell’Iran.
E’ molto raro e la sua particolare colorazione è dovuta alla silvinite, una variante del reticolo cristallino del sodio. E’ particolarmente salato ma non eccessivamente pers...
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🌍 Box Degustazione “Sali del Mondo” – Linea RE-Sale
Un viaggio sensoriale attraverso i sali più iconici e pregiati del pianeta. Il Box Degustazione “Sali del Mondo” firmato RE-Sale propone una selezione esclusiva di 5 sali i...
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Sale marino preparato ancora oggi secondo l’antica tradizione danese che prevede l’essiccazione del sale sul fumo di legno di quercia e di olmo rosso.
Dal profumo intenso ed inebriante è l’ideale per una vasta gamma di piatti:...
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Il sale rosa dell’Himalaya proviene dalle profondità delle montagne dell’Himalaya, all’interno delle più grandi miniere di sale al mondo, la cui scoperta risale ai tempi di Alessandro il Grande, nell’anno 350 a.C..
Questo sale...
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Un sale rosso che in antichità veniva usato dagli sciamani per i loro rituali. oggi è tra i sali più in uso nella cucina creativa. Nasce da acque marine sature di argilla rossa Alaea commestibile, con un’alta percentuale di fer...